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湖北武漢首設食品警察
時(shí)間:2013-10-24 15:24

湖北武漢市3月2日稱(chēng),將在全國率先組建“食品警察”,助力武漢在未來(lái)4年建成全國食品最安全城市。

當日召開(kāi)的武漢市食品藥品安全會(huì )議上透露,到“十二五”期末,武漢所有區全面達標“食品安全示范區”,中心城區90%的街道、新城區80%的街道成為“食品示范街”,實(shí)現“4個(gè)100%”,即主要食品監督率達到100%,存在安全隱患的食品召回和處理覆蓋率100%,從業(yè)人員教育培訓率100%,突發(fā)事件正確處置率100%,杜絕重大食品安全事故,打造“全國食品最安全城市”,并得到市民認可。

按照武漢市的規劃,將嚴格從種養、加工、流通及消費全過(guò)程監管,將食品安全納入各級官員政績(jì)考核,讓市民吃得放心、吃得安全。

在田間地頭,規?;r產(chǎn)品基地100%列入監管,取締高劇毒高殘留農藥,嚴禁使用有毒有害添加劑,使蔬菜、豬肉和魚(yú)蟹等水產(chǎn)品藥物殘留抽檢合格率分別超過(guò)98%、98%和96%。

在食品加工環(huán)節,添加劑使用100%申報,加工企業(yè)100%行政許可,抽檢批次不低于企業(yè)量的1.5倍。

在流通環(huán)節,100%持照經(jīng)營(yíng),食品100%可追溯,食品抽檢合格率超95%;所有批發(fā)市場(chǎng)、食品超市及100個(gè)攤位以上農貿市場(chǎng),全部建立快速檢測室。在消費環(huán)節,抽檢合格率將超過(guò)95%,食物中毒率低于十萬(wàn)分之三人,重特大食品安全事故為零。

武漢市稱(chēng),將組建專(zhuān)業(yè)執法隊伍,在公安機關(guān)配備專(zhuān)門(mén)的“食品警察”,快速、高效偵破食品安全重大案件。同時(shí),在全市設立500個(gè)食品安全風(fēng)險監測點(diǎn),推行“放心早餐”工程,打造“放心市場(chǎng)”,開(kāi)展“餐廚垃圾治理”專(zhuān)項行動(dòng)。

此外,武漢市還將立法監管小作坊、小攤販,修訂食品安全地方標準,建立統一食品安全信息網(wǎng)絡(luò )體系和食品安全風(fēng)險監測預警信息中心;聯(lián)合金融機構,對失信和違法犯罪的食品企業(yè)限貸直至禁貸。